Mijoté De Porc Au Bouillon à Fondue à La Mijoteuse

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Mijoté De Porc Au Bouillon à Fondue à La Mijoteuse


Ne jetez pas votre bouillon à fondue! Utilisez-le plutôt pour cuisiner ce mijoté de porc débordant de saveurs!
  • PORTIONS4
  • TEMPS DE PRÉPARATION5 minutes
  • TEMPS DE CUISSON8 heures à faible intensité (mijoteuse)

Ingrédients

  • 1 sac de légumes surgelés pour mijoteuse (de type Arctic Gardens) de 750 g
  • 755 g (1 2/3 lb) de cubes de porc à ragoût
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 1 contenant de bouillon à fondue (de type L’Original de Canton) de 1,1 litre

Étapes

  1. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Faire revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient décongelés. Bien égoutter les légumes.
  2. Dans un bol, mélanger les cubes de porc avec la moutarde de Dijon. Déposer les cubes de porc dans la mijoteuse.
  3. Ajouter le bouillon à fondue et les légumes dans la mijoteuse. Remuer.
  4. Couvrir et cuire à faible intensité 8 heures.
  5. Si le bouillon est trop liquide, retirer le couvercle de la mijoteuse et laisser réduire de 5 à 10 minutes à intensité élevée.

Information nutritionnelle

Par portion: calories 432; protéines 42 g; M.G. 13 g; glucides 18 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 60 mg; sodium 790 mg

(Vidéo)

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