Casserole De Spaghettinis à Congeler

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Casserole De Spaghettinis à Congeler


Cette recette facile de casserole de spaghettinis à la dinde hachée peut être préparée à l’avance pour être congelée. Il suffit de sortir le plat du congélateur la veille et de le placer au frigo, puis de le cuire au four au moment du repas.

  • PORTIONS6
  • TEMPS DE PRÉPARATION20 minutes
  • TEMPS DE CUISSON22 minutes (+42 minutes pour réchauffer)

Ingrédients

  • 350 g (3/4 de lb) de spaghettinis
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de dinde hachée
  • 1 oignon haché
  • 1 boîte de tomates broyées de 540 ml
  • 80 ml (1/3 de tasse) de pâte de tomates
  • 10 ml (2 c. à thé) d’herbes italiennes séchées
  • Sel et poivre au goût
  • 250 ml (1 tasse) de crème sure 14%
  • 1 boîte de crème de champignons condensée de 284 ml
  • 500 ml (2 tasses) de mélange de fromages râpés de type tex-mex

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans la même casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire la dinde hachée de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter les tomates broyées, la pâte de tomates et les herbes italiennes. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 5 à 7 minutes à feu doux.
  5. Dans un bol, fouetter la crème sure avec la crème de champignons.
  6. Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser la moitié de la sauce à la dinde. Couvrir de la moitié des pâtes, de la préparation à la crème sure et du fromage. Répéter ces étapes une fois.
  7. Couvrir le plat d’une pellicule plastique, puis d’une feuille de papier d’aluminium. Placer au congélateur.
  8. La veille du repas, laisser décongeler le plat au réfrigérateur.
  9. Au moment du repas, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  10. Retirer le papier d’aluminium et la pellicule plastique du plat. Remettre le papier d’aluminium sur le plat.
  11. Cuire au four de 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit chaude.
  12. Régler le four à la position «gril» (broil). Retirer le papier d’aluminium du plat et faire gratiner de 2 à 3 minutes.

Information nutritionnelle

Par portion: calories 555; protéines 23 g; matières grasses 24 g; glucides 63 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 370 mg; sodium 778 mg

(Vidéo)

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